Die Berücksichtigung von Unverträglichkeiten und besonderen Ernährungsweisen erfolgt individuell und sorgfältig. Relevante Angaben werden im Vorfeld erfragt und dokumentiert, sodass diese bei der Erstellung Ihrer individuellen Ernährungsstrategie konsequent berücksichtigt werden können. Dazu gehören sowohl medizinisch relevante Unverträglichkeiten als auch kulturelle, ethische oder persönliche Ernährungspräferenzen.